SEMINARE

Schnappen Sie sich einen Rührlöffel und probieren Sie Schokolade!

Immer am jeweiligen 'roten Faden' orientiert, können Sie in praxisorientierten und kenntnisreichen Veranstaltungen Ihre kreativen und handwerklichen Fertigkeiten erweitern und natürlich auch Ihren Genusshorizont mit viel Vergnügen ausweiten.

Einzelne Termine werden in Kooperation mit der Hamburger Volkshochschule, der Volkshochschule Bönningstedt, Verein Slowfood oder anderen Partnern durchgeführt.

Läuft Ihnen beim Gedanken an eine Schokoladen-Verkostung das Wasser im Mund zusammen? Machen Sie sich mit uns auf den Weg und erweitern Sie Ihren Schokoladen-Horizont. Erschmecken Sie die vielen Kakaosorten und spannenden Kompositionen mit Gewürzen, Ätherischen Aromen und Weinen. Entdecken Sie die Welt der Schokolade in ihren leckersten Facetten. Bei einem spannenden Tasting lernen Sie die Eigenheiten der unterschiedlichen Kakaosorten kennen und erschmecken den Unterschied zwischen Ganache und Gianduja. Mit Fakten und Geschichten zur Warenkunde rund um die verführerische Bohne sind Sie gut gerüstet, um die nächsten Tafeln in Angriff zu nehmen...

Workshops
Werden Sie Ihr eigener Chocolatier! Es ist gar nicht so schwer, eigene Schokoladenkompositionen und Pralinen herzustellen. Beginnend bei den technischen Grundlagen lernen Sie alle Arbeitsschritte, um später Ihre eigenen Kreationen zu entwickeln und einfallsreiche Tafeln und Pralinen herzustellen. Außerdem erhalten Sie viele Informationen rund um Schokoladenherstellung und Qualität.

Catering
Sind Sie auf der Suche nach einem etwas anderen Essen für Ihre Familienfeier? Oder brauchen Sie Nervennahrung für eine Konferenz oder ein Incentive? Ob für zehn oder hundert Personen: Lassen Sie sich, Ihre Gäste, Kunden oder Mitarbeiter mit einem Schokoladen-Buffet verwöhnen. Oder mit Schokoladen-Fingerfood. Darauf stehen nicht nur Kinder. Ehrlich.

Senden Sie uns doch einfach eine E-Mail an info(at)kakao-kontor.de. Dann können wir Sie über unsere aktuellen Tastings, Seminare und Reisen informieren.

Auf Anfrage bieten wir auch gerne für Gruppen gesonderte Termin oder Veranstaltungen mit speziellen Inhalten an.